El 29 de enero de 2024 se realizó en la plaza La Candelaria, en Caracas, un homenaje póstumo a Eliodoro González Poleo, creador del Ponche...
El 29 de enero de 2024 se realizó en la plaza La Candelaria, en Caracas, un homenaje póstumo a Eliodoro González Poleo, creador del Ponche Crema, al cumplirse 101 años de su fallecimiento. La actividad reunió a cultores, artistas y representantes institucionales que solicitaron su declaración como Patrimonio Cultural de la Nación.
Acto conmemorativo en La Candelaria
El homenaje incluyó una misa en la iglesia Nuestra Señora de la Candelaria, oficiada por el párroco José Arévalo. Durante la ceremonia, Vicente Emilio González Fuentes interpretó a Eliodoro González P., dando inicio a la celebración litúrgica. Posteriormente, en las inmediaciones de la plaza, se realizaron actividades culturales con bailes y representaciones de personajes históricos de los siglos XVIII y XIX, reforzando el sentido de pertenencia de la comunidad.
Los asistentes dedicaron un minuto de silencio en memoria del químico y perfumista, considerado un ícono de la venezolanidad por su aporte a la cultura gastronómica nacional.
Participación de cultores y artistas
La actividad contó con la participación de reconocidos cultores del municipio Plaza, entre ellos Marta Crespo, Cecilia Naranjo, Guillermina Ojeda, Arvalle Tellería, Adriana Pérez, Luis Marrón, María Urbina, Nelly González, Lizbeht Tortosa, Lildsae Mendoza, Yulibeth Camero, Carlos Sotillo y Xiomara Barrios. Luz Marina Torres Tellería y Vicente González presentaron declaraciones sobre la importancia socio-cultural del proyecto, destacando la necesidad de convertir el homenaje en una tradición anual.
Los testimonios resaltaron la relevancia de Eliodoro González P. como figura histórica y cultural, y la necesidad de reconocerlo oficialmente como patrimonio nacional.
Eliodoro González Poleo y el Ponche Crema
Nacido en Guarenas en 1871, Eliodoro González Poleo fue químico, perfumista y creador de licores. En 1900 formuló y registró la receta del Ponche Crema, bebida elaborada con leche, huevo, azúcar, alcohol y un ingrediente secreto cuya fórmula exacta permanece reservada. Su creación se convirtió en un símbolo de celebración en Venezuela, especialmente en las festividades navideñas.
El Ponche Crema alcanzó reconocimiento internacional al ser presentado en exposiciones en París, Londres y Estados Unidos, donde obtuvo premios y consolidó su fama como producto emblemático de la cultura venezolana.
Licorería Central y legado empresarial
Eliodoro González fundó la Licorería Central en Caracas, que se convirtió en un punto de encuentro para los amantes del Ponche Crema. La bebida, comercializada en botellas doradas con etiquetas elegantes, se transformó en un regalo tradicional en Navidad y Año Nuevo. Su éxito empresarial lo posicionó como un visionario en la industria de bebidas en Venezuela.
La Licorería Central fue también un espacio de difusión cultural, donde se fortaleció la tradición de compartir el Ponche Crema en celebraciones familiares.
Reconocimiento cultural y patrimonial
Los cultores de Guarenas solicitaron que Eliodoro González P. sea declarado Patrimonio Cultural de Venezuela, argumentando que su creación trascendió lo gastronómico para convertirse en parte de la identidad nacional. La propuesta busca resaltar lugares y espacios vinculados a su legado y consolidar la tradición de homenajes anuales en su memoria.
El reconocimiento oficial permitiría preservar la historia del Ponche Crema y difundir el aporte de González Poleo como figura clave en la cultura venezolana.
Conclusión
El homenaje póstumo a Eliodoro González P. en su 101 aniversario reafirmó su legado como creador del Ponche Crema y como referente cultural de Venezuela. La actividad en La Candelaria integró misa, representaciones artísticas y participación comunitaria, consolidando la propuesta de declararlo Patrimonio Cultural de la Nación. El análisis del evento evidencia la importancia de preservar su memoria y de reconocer oficialmente su aporte a la identidad venezolana.
