Definición y relevancia de la Ruta Turística Ponche Crema Guarenas - Venezuela, 12 de diciembre de 2025. El Ministerio del Poder Popular...
Definición y relevancia de la Ruta Turística Ponche Crema
Guarenas - Venezuela, 12 de diciembre de 2025. El Ministerio del Poder Popular para el Turismo de Venezuela otorgó la acreditación oficial a la Ruta Turística Ponche Crema desde la urbanización Ciudad Casarapa, validando su carácter cultural y gastronómico en el municipio Plaza, estado Miranda. Este reconocimiento convierte a Guarenas en epicentro de una experiencia que rescata la memoria de Eliodoro González P., creador del Ponche Crema en 1900, y que proyecta a la ciudad como destino patrimonial. La ruta se celebra cada 29 de enero, fecha de la muerte de González en 1923, y se ha consolidado como un espacio de recreación histórica, pedagógica y turística.
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Ruta Turística Ponche Crema - Guarenas 2025 |
Historia del Ponche Crema y su creador Eliodoro González P.
Eliodoro González P., nacido en Guarenas en 1871, fue químico, perfumista y empresario. Fundó la Licorería Central en Caracas y en 1900 desarrolló la fórmula del Ponche Crema, bebida que rápidamente se convirtió en símbolo de refinamiento. En 1904 obtuvo la patente firmada por el presidente Cipriano Castro, consolidando su carácter innovador. El Ponche Crema fue presentado en la Exposición de San Luis de 1904 y recibió premios internacionales en Londres, Burdeos y París. Tras su fallecimiento en 1923, la bebida continuó siendo producida por su familia, convirtiéndose en tradición navideña venezolana.
La ruta turística recorre espacios emblemáticos del municipio, entre ellos la Plaza Candelaria de Guarenas, la zona de Tocorón (Carretera Vieja de Guarenas), La Llanadita, la Plaza Bolívar de Guarenas, la Catedral Nuestra Señora de Copacabana, la Plaza Régulo Franklin y la Calle de Piedra de la Plaza Candelaria. Son lugares significativos donde Eliodoro González P. residió y desarrolló gran parte de su vida.
Datos clave sobre la Ruta Turística Ponche Crema
La acreditación oficial fue otorgada a Promociones Recre-Art, V.G., con registro J-30550311-1, validando la Ruta en el municipio Plaza. Según la resolución ministerial, la modalidad es gastronómica y el tipo de turismo es cultural, con operatividad flexible a solicitud de los visitantes. La Ruta integra investigación histórica, ambientaciones artísticas y participación comunitaria. Estudios sobre turismo cultural señalan que iniciativas de este tipo fortalecen la identidad local y generan impacto económico sostenible, al integrar patrimonio intangible con experiencias vivenciales.
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| Certificación turística que valida la Ruta del Ponche Crema en Guarenas como patrimonio cultural gastronómico. |
Caracas de 1900 y su relación con el Ponche Crema
La Caracas de principios del siglo XX era una ciudad en transición: mantenía su arquitectura colonial con casas de techos rojos y calles empedradas, pero ya incorporaba tranvías eléctricos y alumbrado público. En ese contexto, el Ponche Crema se convirtió en símbolo de modernidad. La Ruta recrea esta atmósfera con vestuarios históricos: damas con vestidos largos y sombreros de plumas, caballeros con trajes de tres piezas y bombín, y campesinos con alpargatas y sombreros de paja. Estas representaciones permiten al visitante comprender cómo la bebida se insertó en la vida social caraqueña, acompañando tertulias, bailes y celebraciones familiares.
Casos documentados de la Ruta Turística Ponche Crema
Entre los casos documentados más relevantes se encuentra la investigación de Luz Marina Torres Tellería y Vicente Emilio González Fuentes, quienes sistematizaron testimonios familiares y registros históricos sobre Eliodoro González P. Su trabajo dio origen a la Ruta como producto cultural. Otro hecho destacado es la acreditación oficial de 2025, firmada por la ministra Leticia Gómez Hernández, que consolidó la Ruta como oferta turística nacional. Además, la participación de cultores, músicos y artistas locales ha enriquecido la experiencia, integrando danzas tradicionales, ambientaciones plásticas y narrativas pedagógicas.
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| Certificado oficial que acredita la Ruta Turística Ponche Crema en Guarenas como experiencia cultural y gastronómica. |
Biografía de Luz Marina Torres Tellería
Luz Marina Torres Tellería, nacida en Guarenas, es una reconocida cultora, maestra en danza folclórica y tradicional y promotora cultural con más de cinco décadas dedicadas a la investigación y difusión de las tradiciones locales; su trayectoria ha sido distinguida con más de 300 certificados y galardones, entre ellos el prestigioso Tamanaco de Oro y múltiples reconocimientos en encuentros culturales y festivales nacionales, que la consolidan como una de las figuras más influyentes en la preservación de la memoria patrimonial venezolana.
Biografía de Vicente Emilio González Fuentes
Vicente Emilio González Fuentes, artista plástico y gestor cultural de Guarenas, es reconocido por su trabajo en la preservación de la memoria visual y artística de la ciudad. Co-creador de la Ruta del Ponche Crema, ha diseñado las ambientaciones históricas que recrean la Caracas de 1900. Su visión estética ha convertido la Ruta en una experiencia inmersiva que conecta patrimonio intangible con representación artística, fortaleciendo la identidad guarenera.
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| Vicente Emilio González y Luz Marina Torres Fundadores de la Ruta del Ponche Crema |
Impacto actual de la Ruta Turística Ponche Crema
El impacto actual de la Ruta se manifiesta en tres dimensiones. En lo cultural, fortalece la identidad guarenera y rescata la memoria de Eliodoro González P. En lo social, fomenta la participación comunitaria y la transmisión de saberes a nuevas generaciones. En lo económico, genera oportunidades de emprendimiento gastronómico y turístico, alineadas con principios de sostenibilidad. Según estudios de organismos internacionales sobre turismo cultural, iniciativas de este tipo contribuyen a diversificar la economía local y a posicionar territorios como destinos patrimoniales.
Reflexión final sobre la Ruta Turística Ponche Crema
La Ruta Turística Ponche Crema es más que un homenaje a una bebida icónica: es una propuesta de memoria viva que conecta pasado y presente. Desde la creación de Eliodoro González P. en 1900 hasta la acreditación oficial en 2025, el recorrido demuestra cómo la cultura puede convertirse en motor de identidad y desarrollo. La recreación de la Caracas de ayer, la participación de cultores locales y el respaldo institucional consolidan a Guarenas como epicentro de un turismo cultural innovador. En un mundo donde las tradiciones tienden a diluirse, la Ruta del Ponche Crema ofrece una reflexión crítica: preservar la memoria no es solo recordar, es proyectar hacia el futuro un legado que sigue siendo relevante para la sociedad venezolana.
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